; Your SEO optimized title

Opatství Nový Dvůr

Z ruiny vybudovali nejoceňovanější stavbu! Hořčici vyváží do Francie.

Nedaleko Dobré Vody na Karlovarsku byl jednou jeden hospodářský dvůr. Tento rozlehlý dvůr patřil premonstrátům z Teplé. Byl založen koncem 18. století a hospodařili tady lidé z okolí. v 50. letech minulého století se objekt stal součástí státního statku, ten tu choval koně. I když byl areál prohlášen za národní kulturní památku, zejména kvůli barokním kresbám na stropech, správa státního statku se o budovu nestarala a postupně chátrala. Nakonec v 70. letech vyhořel celý statek a o deset let později se rozhodlo, že chránit zdevastovanou památku už nemá smysl. Ruiny kdysi prosperujícího hospodářství si vyhlédli mniši z řádu trapistů z francouzského Sept-Fons, původem z Čech. Ti se v roce 2000 vrhli do obnovení hospodářského stavení a o čtyři roky později otevřeli nově zrekonstruovaný areál s moderním minimalistickým kostelem. Stavba, kterou navrhl londýnský architekt John Pawson získala hned několik ocenění u nás i ve světě. 

Opatstvi Novy Dvur3

Právě v tomto hospodářství, obklopeném lesy, se vyrábí ta nejlepší hořčice široko daleko. Proč nejlepší? Protože se na její výrobu používají ty nejcenější hořčičná semena na světě. Je to jako s kávou. Můžete ji mít tisíce chutí a vůní. Hořčičná semena jsou na tom stejně - tisíce chutí a vůní. Trapisté vyrábějí hořčice podle středověkých receptur. A tyhle receptury zajišťují hořčici pořádný říz. U nás jsme sice zvyklí spíše na jemnější varianty, ale vězte, že cítit silné aroma hořčičného semínka a říznou chuť v ústech je skutečný zážitek!  

Základem výroby pořádné hořčice je namočení semínek do dobrého octa s vodou. Poté se přidá med a moravské víno a případně další koření podle druhu hořčice. Pak už jen stačí naplnit do sklenic a pěkně nechat uležet a vyzrát.

Kromě hořčic se mniši vrhli i do výroby moc dobrých sladkých pomazánek. Ty jsou dokolane ochucené a na čerstvém pečivu nebo jen tak na lžičce chutnají naprosto fantasticky!

Ochutnejte i Vy pořádné hořčice a pomazánky. Jsou neuvěřitelně dobré a voňavé. A mají říz!

Opatstvi Novy Dvur5

Pokud se chcete dozvědět něco více o mnišském životě trapistů, podívejte se na níže přiložené video. Dozvíte se, že mniši pracují v lese v montérkách a bývalý pankáč, dnes bratr M. Lev Vám prozradí, že mniši jsou stejní syčáci jako ostatní lidé :-).  

 

 

105
3991105399

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem

  • Dárkový balíček Hořčicový  Kód: KOS24
    Skladem
    3 druhy  pořádné hořčice v jednom balíčku, každá je jiná a jinak dobrá. Ta žlutá je jemná jako smetana, ta rajčatová připomíná směs kečupu a hořčice a ta novodvorská je s celými zrníčky....

    399 Kč / ks
  • Lískooříšková pomazánka s obilnými klíčky 210g  Kód: 11000218
    Skladem
    (595,24 Kč/kg) Miluju ji! Ta chuť obilných klíčků je prostě fantastická a nedám na ni dopustit . Překvapí i tím, že má o 30% méně cukru než běžně dostupné produkty. Dejte si ji na bagetu,...

    125 Kč / ks
  • Karamelová pomazánka s medem 220g  Kód: 11000118
    Skladem
    (568,18 Kč/kg) Mléčná a bílá čokoláda spolu s karamelem a medem tvoří božskou pomazánku . Tohle je Vaše chvíle, nikdo Vám ji nevezme. Pořádně si ji užijte!

    125 Kč / ks
  • horcice s pertzeli a cesnekem3 Kód: 10000418
    Skladem
    (575 Kč/kg) I když je u této hořčice základem hořčičné semínko, první, co nejvýrazněji ucítíte v ústech je silná a velmi příjemná chuť petržele. Česneku je tu jen tak na doladění chuti, proto je...

    115 Kč / ks
  • horcice rajcatova2 Kód: 10000318
    Skladem
    (614,29 Kč/kg) Aroma této hořčice je velmi silné. Když ji ochutnáte, cítíte nasládlou chuť pečených rajčat. Je to hodně zajímavá hořčice, která výborně doplní zejména drůbež nebo rybu . Můžete...

    129 Kč / ks
  • horcice novodvorska3 Kód: 10000218
    Skladem
    (500 Kč/kg) Novodvorská hořčice je výrazné chuti, silného aroma a díky medu a bílému vínu má kyselkavě nasládlou chuť . Není sladká jako kremžská. Je vynikající k červenému masu, dobrým...

    105 Kč / ks
  • horcice jemna2 Kód: 10000118
    Skladem
    (547,62 Kč/kg) Hořčice s jemnou chutí a přitom dost výrazná. Je krásně žlutá a voňavá . Obsahuje třtinový cukr a ta nejjemnější bio hořčičná semínka. Výborně chutná k drůbežímu, ale i k...

    115 Kč / ks

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.