› Prodávané značky › Lenka Wimmerová (Walzelův statek)

Lenka Wimmerová (Walzelův statek)

Psal se rok 2001 kdy Lenka Wimmerová ještě jako studentka natočila své první dva filmy Snídaně a Lodičky. Hned po skončení školy se jako scénáristka a režisérka v roce 2007 pustila do práce na televizní sérii Soukromé pasti a v roce 2013 natočila druhou řadu Terapie s Karlem Rodenem v hlavní roli. V roce 2010 získala ocenění ELSA za nejlepší film roku Nespavost. Její poslední film Kozy léčí byl nominován na Českého lva a nedávno ho uvedla Česká televize.

Před devíti lety si pořídila rozpadlý statek na Broumovsku s velkou zahradou plnou různorodých ovocných keříků. Ovoce začala sklízet a co nestihla sníst, to zavařila. Chuť domácích džemů ocenila rodina i kamarádi a poptávka pomalu rostla až se z toho pro Lenku stal takový hlavní „vedlejšák“. Některé džemy a marmelády vaří postaru, jak to dělávala její babička - pomalým varem a postupnou redukcí bez přidaného pektinu. Vaří jednodruhovou klasiku i rafinované kombinace. V jejím portfoliu najdete prostý rybízový džem, ale i citronovou marmeládu s vanilkou a pepřem.

První marmelády z citrusů uvařila v roce 2015 a přihlásila je do soutěže The World's Original Marmalade Awards v britském Dalemain. Tehdy získala tři medaile (1x stříbro a 2x bronz) a od té doby se její medailová sbírka každým rokem rozšiřuje. Vloni to bylo poprvé zlato za pomerančovou marmeládu s jednodruhovou čokoládou Jordis Madagaskar. Letos si přivezla další zlato za marmeládu ze sevillských pomerančů a tři medaile bronzové.

Mimo zavařování stále píše scénáře, režíruje filmy a seriály, podporuje ekologické projekty a spolky, začínající umělce a hřebčín Dobrovský. Aby toho nebylo v jejím životě málo, otevřela letos na Broumovsku nedaleko Adršpachu hospodu Kovářova kobyla. Proslulý je také její veřejný postesk nad klacky, které hází naši úředníci malým výrobcům pod nohy.

Dostat se k Lenčiným marmeládám a džemům není zrovna snadné. Vaří skutečně v malém a marmelády a džemy prodává pouze na pěti pečlivě vybraných místech. O to víc jsme rádi, že právě my vám je můžeme nabídnout.

Žádné produkty od výrobce Lenka Wimmerová (Walzelův statek) nebyly nalezeny....